日期：2015/12/12(六)
時間：14:00-18:00
活動：自釀啤酒實做 - Rye Porter
講師：劉家緯 Bruce Liu
費用：NT$1000 扣除必要費用後，捐自釀社團
人數：10名，已繳費順序為主。
　　　(報名未能現場繳款，請私訊匯款資訊。)

【招生對象】
　*　看了許多自釀資料，對自釀啤酒有興趣的朋友。
　*　自釀初學者歡迎報名。

【講師介紹】
　創意派釀酒組，以雞腳啤酒聞名於自釀界。

【課程內容】
　1. 如何設計一個Porter的Recipe
　2. 新鮮的Rye Porter試飲
　3. 實地操作釀造Rye Porter V2

【進行方式】
　*　由講師操作DIY改造過的家用鍋爐，示範20升啤酒釀造過程。
　*　操作空檔講師將講解，釀造相關注意事項，及基礎知識。
　*　課程進行中，品飲兩三款商業啤酒，以及各式自釀作品交流。
　*　Q&A討論，協助排除自釀中遇到的的疑難雜症。

【其他事項】
　*　未報名及未成年不歡迎參加
　*　因場地限制，請勿攜伴參加。
　*　裝瓶自由參加，請密切注意活動內容
　*　詳細交通資訊http://goo.gl/oTR6vV
　*　陸續討論歡迎加入社團http://goo.gl/pOI2v5
　*　後續課程請持續注意http://goo.gl/iKvlWu

【預計裝瓶】2015年12月第四周
【酵母贊助】葉氏 EA-002 (酵母介紹 後補)